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3、看:光泽度好,匀称一致,不粘连,配料表中无多余添加剂,注意生产日期等各类产品信息是否齐全。过白的挂面不要选择可能是添加了增白剂。
4、煮:不粘锅,色泽透亮,白或者淡黄色。
5、尝:爽滑劲道,柔软不粘牙,如有霉味及异味等请不
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