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　　北方喜面食，比如说面条，如果购买的多了，应该怎么存放呢？香菇风味陕西挂面厂家来告诉您。

　　面条可放置在冰箱保鲜层中，如果要长时间存放，也可以放在冰箱里，根据家人的食物量；

　　冷冻一定量的面条，密封好，当你想吃的时候，把它放进锅里，就像新鲜的面条一样。

　　冷冻前必须提前分配重量，否则不易分散。密封性好，只要接触空气，冷冻时间长，就容易断裂。

　　挂面购买常识：

　　好的挂面包装紧，两端整齐，竖起碎条。取出几根面条，或者用鼻子闻一闻面条的一端，应该有芳香的陕西小麦粉味，但没有霉味或酸味和异味。

　　注意生产日期，在保质期内购买产品。

　　注意包装是否牢固、整洁、美观，大多数知名厂家采用自动包装机包装。

　　应注意产品包装是否标明工厂名称、工厂位置、产品名称、生产日期、保质期、配料等内容，不购买无工厂名称、工厂位置、无产品名称、白袋包装产品生产日期。

　　烹饪时还可以观察到挂面的质量。好的挂面煮熟后不糊、不浑汤、不粘、不破旧、柔软爽口。

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