鸡蛋龙须面陕西挂面采用特用型小麦，经过加工制造而成的新型挂面的一种。陕西鸡蛋龙须面挂面富有丰富的营养，具有高滋补的功效。鸡蛋龙须面挂面有丰富的蛋白质以及淀粉、脂肪等，并且有着多种多人体有利的矿物质，长期使用鸡蛋龙须面挂面于提高婴儿的智力以及脑受损和维护神经和肌肉的兴奋的呢过，所含的钙量丰富，指人体血液以及骨骼中必不可少的元素，对人体的骨质酥挂面松特别的重要。因此鸡蛋龙须面挂面从上市以来就受到广大消费者的一致青睐，是促进人们健康生长食品。